"Domadores de pedra" documenta a história do uso do basalto, típica pedra da região da Serra Gaúcha, desde a pré-história, como material para fabricar utensílios, passando pela época da imigração italiana no Rio Grande do Sul, que trouxe para o Brasil a habilidade na construção em pedra que continua embelezando os Caminhos de Pedra, até os nossos dias nos quais escultores de todo o mundo se reúnem cada ano em Bento Gonçalves para realizar obras monumentais em basalto.
Arqueólogos, escultores, geólogos, taiperos, arquitetos... são os narradores da estreita ligação entre pedra e civilização humana, das imponentes erupções de lava que, muito antes do ser humano estrear na natureza, plasmaram o nosso planeta, e que permanecem em forma de basalto duríssimo, por miliões de anos.